Après quelques jours au soleil

Et voilà le résultat...

Vous vous rappelez, les morceaux se touchaient tous... Ils se sont réduits mais sont un concentré de vitamines, de goût et de éléments nutritifs.

Et la couleur.... J'adore

Il ne reste plus qu'à les déguster tel quel ou bien revenus dans un peu de liquide: eau, jus de fruits avec épices etc.

Des fruits locaux séchés

Une nouvelle étape: en attendant la 'vrai' machine à déshydrater, j'ai, grâce à une météo très favorable cette année, fait des essais de fruits séchés que vous pourrez venir goûter à la foire des fruits anciens d'Orpierre le 29 octobre.

 Un petit bain avant un découpage en tronçons

 Puis c'est le passage aux UV!

C'est au tour des pommes

 En tronçons ou en rondelles

Le résultat dans quelques jours!

Je fais ma cure de raisin!

Vous me cherchez? Et bien je suis dans ma vigne car c'est la période des vendanges.

Bon! Courage, je ne suis pas encore au pied! Quelques grains ... et c'est reparti.

Ha voilà! Les caisses se remplissent. Attention, il ne faut pas les abîmer. Ils doivent arriver entier avant d'être pressés pour faire mon jus de raisin.